เคล็ดลับการทำธุรกิจกับวัยรุ่นเมืองเชียงใหม่
posted on 12 Sep 2009 13:50 by tomazzu in GEneral
เคล็ดลับการทำธุรกิจกับวัยรุ่นเมืองเชียงใหม่
บทความนี้เรียบเรียงจากกลุ่ม MagneXiuM
(ก็อบได้นะครับ กรุณาให้ เครดิตผม ด้วย http://tomazzu.exteen.com)
อภิทานศัพท์เล็กน้อยก่อนอ่านครับ
มอชอ :- มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เด็กมอ :- นักศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ไม่มีอะไรมากครับขอให้จับนิยามได้รับรองว่ารวยเละ
http://tomazzu.exteen.com
เรื่องนี้ ดูผาด ๆ มันก็คล้าย ตลกในวงเหล้า
http://tomazzu.exteen.com
เพราะเราเพื่อนผม ถกประเด็นนี้กันในร้านกับข้าว
http://tomazzu.exteen.com
นิยามของเด็กวัยรุ่นเชียงใหม่คือ
http://tomazzu.exteen.com
"กูชิว กูขี้เกียจ แต่ กูรีบ"
http://tomazzu.exteen.com
ทำไมต้องสามคำนี้?
มันเกิดขึ้นเมื่อ ไม่ว่า อะไรที่ว่าแน่ ๆ มาจากรุงเทพ
เมื่อมาเปิดก็หวังรวย จากการที่เชียงใหม่เป็นเมืองท่องเที่ยว
และพวกที่มีกำลังซื้อ เยอะ ๆ คงหนีไม่พ้นวัยรุ่น จริงไหมครับ?
นั่นก็ดูเหมือนกัับว่า จะสามารถสร้างรายได้ ได้มากมายเป็นกอบเป็นกำ
แต่เกิดอะไรขึ้น ? ทำไมถึง ม้วนเสื่อหลังขายไ้ด้ เพียง สาม-สี่เดือน?
ดังนั้นจึงขอเริ่มอธิบายให้ทราบกัน
"กูชิว"
มีคนบอกว่า เชียงใหม่หนะเมืองศิลปิน นะ..
ถามก่อนว่า เด็กมอนี่ เจ็ดโมงเช้าทำอะไร?
คำตอบคือส่วนใหญ่ ยังไม่ค่อยตื่นด้วย ซ้ำ
ที่นี่ รถไม่ค่อยติดมาก ยิ่งเป็นเด็ก มหาลัยหนะเหรอ
เรียน 8 โมงตื่นเจ็ดครึ่ง สิบนาทีก็ถึงมหาลัย
แล้วจะตืนมาทำ ซากอ้อย อะไรครับพี่น้อง
( ไม่นับพวกสุขภาพดี มาก ๆ ต้องออกกำลังกาย )
เวลาว่างไม่ต้องแปลกใจ ที่คนเชียงใหม่ จะชอบไปนั่งร้านกาแฟ
อ่านหนังสือมั่ง / เล่น net / เมาท์ กับเพื่อน ๆ
ทอดน่องริมอ่างแก้ว แล้วนั่งเล่นกะน้องหมาแถวนั้น
ก็ กูชิว อ่ะ อีกครึ่งชัวโมง ถึงเรียน ...
ไม่ค่อยมีซะหรอก ไปรอหน้าห้องเรียน นาน นาน ...
ชิว - Chill Out คือเด็กเชียงใหม่ตัวจริง
"กูขี้เกียจ"
คนเชียงใหม่ ไม่ค่อย ชอบการ ถ่อไปกิน!
ไม่ค่อยมีนะครับ การที่รู้ว่า ร้านนี้อร่อย แล้วจะยกโขยงไปกินกัน
ไม่เหมือนบางคนที่บ้านอยู่รังสิต แต่ จะไปกินข้าวริมแม่น้ำเจ้าพระยา
อย่าหวัง สำหรับเด็กเชียงใหม่ แค่ออก ซุปเปอร์ Hi-way (สิบนาทีถึง)
ก็ไม่เอากะเอ็งด้วยละ
ขี้เกียจอ่ะ มันไกล..
ร้านกาแฟน่ารัก บรรยากาศ ชวนหนุงหนิง
มีมุมเงียบ ๆ ชวนกุ๊กกิ๊ก อยู่ ห่าง ๆ ตัวเมืองหนะเหรอ
ไปกับแฟน(โดยเฉพาะพึ่งจีบกัน) เท่านั้น
เหตุผลเดิม ๆ กูขี้เกียจอะ..
ร้านเค้กอร่อย ๆ อย่าง Cake Cottage หนะเหรอ..
ไม่ไปอ่ะ ไกลมอขี้เกียจ
และสุดท้าย
"กูรีบ"
อย่าเพิ่งด่าผม ว่า เมื่อกี้ว่า chill มั่ง ขี้เกียจมั่ง
แล้ว จะรีบหา "ยายแมว" เหรอ?
อยากบอกว่า ข้อนี้สำคัญ และ
อันนี้เห็นได้ชัดเจนที่สุด
ถ้าเป็นร้าน ขนมเจ้า อร่อย ชนิด ต้องต่อคิวยาว
ซักสามสิบคน เยอะไปแฮะ..เอาซัก สิบคิวละกัน
คนเมืองหลวง มักบอกว่า ของมันอร่อย รอได้
แต่ถ้าเป็นเชียงใหม่หนะเหรอ
เชื่ยยยยะ คิวยาวหวะ ไม่กินมันละ ว่าง ๆ ค่อยมาละกัน
นี่เป็นเหตุผลได้เลยมั้งว่า ทำไม ร้านกาแฟ "วาวี" เชียงใหม่
สามาถตั้งบนถนนเส้นเดียวกันถึง สี่ร้านได้
เพราะกูรีบครับ
วาวี มีข้อดีตร ไม่มัีปัญหาเรื่องไม่มีที่นั่ง
สาขานี้คนเยอะ ก็ไปนังที่ อีกร้าน
คนเยอะอยู่ ก็เปลี่ยนอีกที
บรรยากาศ ทั้งสี่ร้าน แม้กลิ่นไอ คล้าย ๆ
แต่ความแจ่มของสาว ๆ ไม่เท่ากันครับ
ไม่ต้องแปลกใจเลยว่าทำไมหนุ่ม ๆ จึงต้องย้ายที่กัน
วาวีเชียงใหม่ ไม่เจ๋งอะไรมากมาย
แต่สามารถ ขายข้าง ๆ "Starbuck" และ ตรง ข้าม " 94 Coffee "
โดย ไม่เกรงกลัว ลูกค้าจะหายไปไหน
ยอดตกคงใช่ แต่้ก็ยังมี สาขาเปิดใกล้กันมาก ๆ กับสาขาเดิม
ชนิด เดินหากันได้
ดังนั้นถ้าใครไปอ่านหนังสือที่วาวี เพื่อนคงต้องถามว่้า
วาวีไหนว่ะ ?
"กูรีบ"
อีักอันหนึ่งคือ ร้านหนังสือเก่าชื่อร้าน
"ตะวา"
(แปลว่าเมื่อวานครับ คำเมือง)
ตะวา มีสาขา เปิดใกล้ ๆ กันสองที่ ในย่านหอพักหลัง มอชอ
ร้านหนังสือเช่าำ ต้องทำใจให้ได้กับการที่ มีคนยืนอ่านฟรี
ทีนี้ไอ่คนอ่านฟรีมันก็เรื่องมากเหมือนกันนะครับ
คนแน่นจนยื่นอ่านไม่ได้
ก็เปลี่ยนร้านแม่ง เลย จริง ๆ เอ้า
ยิ่ง เป็นย้ายซิ้มมายื่น หยิบบัตรหลังหนังสือ เหรอ...
เปลี่ยนร้าน โลด
ตะวา ใช้บาร์โคด ตั้งแต่สมัยผม ยังอยู่ มอปลาย
นั่นหมายความว่าเกิน หกปีแล้วครับ
ดังนั้น ท่องไว้เถอะครับ
ถ้าคิดอยากโดด มาขายอะไรให้วัยรุ่นเชียงใหม่
ตอบโจทย์ พวกนี้ให้ได้
"กูชิว กูขี้เกียจ และ กูรีบ"
คุณก็ขายของให้วัยรุ่นเชียงใหม่ได้
------------------------------
อ่านแล้วรูปสึกดี เม้นกันหน่อยน้า พักนี้ไม่ค่ยอได้ไปเยี่ยมใครBlog ร้างมาก
#1 By djehuti on 2009-09-12 14:23